Dal 2014 Eridania ha ridotto del 35% le emissioni di CO₂ e porta nelle scuole l’educazione alimentare consapevole.
Un decennio di percorso green che ha portato Eridania a ridurre del 35% le emissioni di CO₂ rispetto al 2014, con un taglio ai consumi idrici equivalente ogni anno a oltre 500 piscine olimpioniche. E parallelamente un impegno nell’educazione alla sostenibilità che nel solo anno scolastico 2026/2027 coinvolgerà 60.000 studenti nelle scuole primarie italiane. Eridania, marchio storico della dolcificazione nato nel 1899, porta questo doppio impegno — ambientale ed educativo — al 14° Salone della CSR e dell’innovazione sociale di Milano (6-8 ottobre, Università Bocconi).
I numeri della sostenibilità ambientale
Il percorso ambientale di Eridania è certificato dall’EPD (Environmental Product Declaration), che ha attestato i progressi lungo tutta la catena produttiva: meno emissioni, meno acqua, packaging e trasporti ripensati in chiave green. L’obiettivo è costruire un modello di produzione sempre più circolare, che consideri l’impatto ambientale come variabile strutturale e non come elemento accessorio.
Educare i più giovani: “Dolci si cresce” nelle scuole
Sul fronte dell’educazione, il progetto “Dolci si cresce” — gratuito, rivolto alle scuole primarie e organizzato con Neways — è il programma più capillare. Per l’anno scolastico 2026/2027 prevede il coinvolgimento di circa 2.500 classi e 60.000 alunni in tutta Italia.
I bambini esplorano la funzione dei carboidrati, la storia dello zucchero e l’importanza del consumo responsabile attraverso kit didattici, laboratori sensoriali ed esperimenti da condividere anche in famiglia.
Dall’avvio nel 2021 con “A scuola di dolcezza”, il programma ha già raggiunto 8.500 classi e oltre 180.000 alunni e famiglie.
“Zucchero & Co.”: la scienza nei festival
Accanto al percorso scolastico, “Zucchero & Co. – L’impronta della dolcezza”, realizzato con Cooperativa Ossigeno, porta l’educazione alimentare nei festival scientifici. Nel 2026 il progetto è stato presente a Fosforo – La Festa della Scienza di Senigallia e alla Settimana della Scienza di Frascati, con laboratori interattivi per aiutare studenti e famiglie a distinguere informazioni attendibili e falsi miti sullo zucchero.
“Coinvolgere i più giovani significa offrire loro occasioni per fare domande, sperimentare e comprendere il valore delle proprie scelte e del proprio impatto sulla sostenibilità. È anche attraverso i gesti quotidiani che i ragazzi possono imparare a prendersi cura di sé, degli altri e dell’ambiente”, Alice Roncagli, Marketing Manager di Eridania Italia.
Al Salone della CSR il 6 ottobre
Alice Roncagli interviene il 6 ottobre alla tavola rotonda “Educare alla sostenibilità, ingaggiare i giovani” (ore 12.00-13.30), a confronto con rappresentanti di Fondazione Conad, Trenitalia, Mutti e Medtronic. Un panel dedicato al ruolo dell’educazione come leva per costruire un futuro sostenibile, coordinato da Myriam Ines Giangiacomo di Bottega Filosofica.
(P.P.)
